国によって、それぞれの文化があります。例えば、箸ですが、東アジア以外の人からしたら、全部、同じでしょうが、中国は箸が長いです。韓国は金属の箸を使っます。小生はやっぱり、木製の日本の箸が好きです。
南国となると食事を手で食べる国が多いです。インドネシアでも、小生は基本的にスプーンとフォークを使ってましたが、人によっては小生に手で食べるほうが、おいしいから、手で食べなさいよと言う人がいます。手で食べる時は右手で食べないといけません。左手で食べようものなら、すぐに注意されます。左手は不浄の手と言われてます。味は正直、変わらないと思います。手で食べると、手がねちょねちょになります。食べ終わった時、脂まみれの手を洗うのが面倒だなと、小生のような怠け者は考えたりします。五本指のナイロンの手袋みたいなのがあれば、便利だなと思ったりもします。食事だけではなく、握手する時に左手を出すと相手は面食らいます。人や物を指さす時も左手を使うと注意されます。これは文化であり、郷に入れば郷にしたがわないといけません。
Masuk ke kandang kambing, mengembik. Masuk ke kandang kerbau menguak
(ヤギ小屋に入っている時はメェーと鳴き、水牛小屋に入っている時は、モーと鳴け) という諺がインドネシアにあります。日本人はお茶碗を持ち上げて、食事しますが、世界的に見て大変、行儀が悪いみたいです。話がそれますが、インドネシアで友人であるフランス人家族の前で日本でいうところのラーメンのような麺類（MieRebus)を音をたべて啜ってたら、（日本のアニメで見てた食べ方を本当にしてる！）って、すごく、笑いのツボにはいってました。
インドネシアは地べたに座って、地べたに料理を置いて皆で食事することもありますが、その場合でも、お椀やお茶碗、お皿を持ち上げて、食べることは行儀が悪いという事になります。飲み物が入ったコップを持ち上げるのは問題ないみたいです。そのへんの線引きが日本人には理解できないところです。地べたの皿の料理をスプーンですくって口まで、運ぶ距離は４０ｃｍぐらいあります。そうなってくると、スプーンから、こぼれて、下に落とす可能性がふえます。皿ごと持ち上げて食べたら、スプーンの移動距離も短いですし、もし、スプーンから、ボロボロと落としたとしたも、皿が受け皿になって受けてくれます。この食事作法に小生、本当に苦労しました。これは慣れません。ボロボロと地べたに落とす人はスマトラ西部だけかもしれないですが、冗談で浮気者であるという言い伝えがあるみたいです。あの姿勢で食事するのは腰も痛くなってくるし、納得がいきませんが、インドネシア人からしたら、小生の考えがかわっているとおもってます。インドネシアのお年寄りはずっと、その文化でいきてきたから、慣れてるのでしょうが、日本のお年寄りには真似のできないことだと思います。インドネシアで食事に関して疑問をかんじたのはこれぐらいだと思います。ただ、実際に全然、慣れないし、自分はずっぷりと日本文化につかってるんだなあと思います。
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